En caso de colesterol alto, se debe bajar los niveles de LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno), a través de una dieta saludable, aumentando el consumo de fibra y realizando actividad física. En algunos casos, puede ser necesario tomar medicamentos.
Los alimentos indicados para personas con colesterol alto son:
- Verduras y legumbres (judías, frijoles, guisantes y garbanzos); son ricos en fibras y pueden reducir el colesterol en hasta 15%;
- Leche y yogurt descremados;
- Queso blanco, ricota y cottage;
- Pollo (sin piel) y pescado; son libres de colesterol;
- Frutas con cáscara, siempre que sea posible;
- Semillas de linaza, que son ricas en omega 3 y 6, los cuales ayudan a bajar el colesterol LDL;
- Avena y soya;
- Aceita, pues contiene grasas monoinsaturadas que combaten el colesterol alto.
Los alimentos que deben ser evitados son:
- Frituras;
- Carne de puerco;
- Carne roja;
- Salchichas, jamón, chorizo y embutidos en general;
- Hígado y tripas;
- Natas y cremas;
- Mantequilla;
- Quesos amarillos;
- Leche y sus derivados enteros.
En caso de colesterol alto, consulte a un cardiólogo para recibir el diagnóstico y tratamiento adecuados.
Última actualización el 21 de Abril de 2018 a las 12:44 am.
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