vitamina E

Vitamina E: para qué sirve y dónde se encuentra

La vitamina E desempeña una función antioxidante en el organismo. Esta vitamina está formada por ocho compuestos solubles en grasa, entre los que destaca el a-tocoferol.

La vitamina E se encuentra en alimentos de origen vegetal en verduras de coloración verde oscura, semillas oleaginosas, aceites vegetales y en el germen de trigo. Asimismo, puede encontrarse en algunos alimentos de origen animal como el salmón y el hígado. La vitamina E puede también encontrarse en suplementos en forma de cápsulas. Leer más →