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¿Qué es el escorbuto?
El escorbuto es una enfermedad causada por una deficiencia de vitamina C (ácido ascórbico). Puede afectar a pacientes con un historial de alcoholismo, alergia alimentaria, enfermedades psiquiátricas y bajo nivel socioeconómico.
El escorbuto ocurre por una ingesta insuficiente de frutas y vegetales frescos.
Síntomas
Los síntomas del escorbuto pueden ser:
- Hemorragias gingivales;
- Hemorragias en la piel;
- Dificultad de cicatrización;
- Dientes frágiles (pudiendo desprenderse);
- Dolores musculares y en las articulaciones.
Tratamiento
Las principales fuentes de vitamina C son:
- Frutas cítricas como naranja, limón, etc;
- Tomates;
- Patatas;
- Coliflor;
- Brócoli;
- Fresa;
- Espinaca;
- Col o repollo.
El tratamiento del escorbuto se realiza por medio de una reposición de vitamina C. Por lo general, la recuperación se da justo después de la aplicación del tratamiento.
Una alimentación saludable y equilibrada es capaz de ofrecer los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para prevenir el escorbuto.
Última actualización el 21 de Agosto de 2018 a las 12:00 pm.