Anemia ferropénica: qué es, causas, síntomas y tratamiento

¿Qué es la anemia?

Del punto de vista técnico, anemia significa reducción de la concentración de hemoglobina en los eritrocitos, que son los glóbulos rojos de la sangre. La hemoglobina es una proteína especial y es responsable de la vinculación con el oxígeno para que la sangre puede transportar el oxígeno de los pulmones a todo el cuerpo. Cuando la persona padece anemia, tiene una menor oxigenación del organismo.

¿Cuáles son sus causas?

La anemia tiene diversas causas: anemia causada por una hemorragia intensa, anemia causada por enfermedades crónicas, anemia causada por enfermedades de la médula ósea (responsable de la producción de las células de la sangre), anemia por enfermedades genéticas (anemia falciforme), anemia por deficiencia de vitaminas y minerales (causa más común) y anemia causada por deficiencia de hierro (ferropénica o ferropriva).

El hierro es un mineral muy difundido en la naturaleza y encontrado en casi todos los vegetales, aunque el organismo humano tiene dificultad para absorber las sales de hierro provenientes de los vegetales, por lo que nuestra principal fuente de hierro es la carne, principalmente el pescado y la carne roja, que tienen un tipo de hierro que es absorbido por el intestino con mayor facilidad (hierro hemínico). Sin embargo, para la producción de la hemoglobina y de las células de la sangre, otras vitaminas como el ácido fólico y otras del complejo B encontrados en los vegetales y cereales, también son necesarias.

¿Cuáles son sus síntomas?

Los principales síntomas de anemia son:

  • Fatiga;
  • Taquicardia;
  • Palpitaciones;
  • Falta de apetito;
  • Desánimo;
  • Falta de atención y bajo rendimiento escolar;
  • Falta de aire al hacer esfuerzo;
  • Dolor abdominal en niños;
  • Deseos alimenticios específicos o extraños, como querer comer hielo o tierra;
  • Caída del cabello;
  • Lengua lisa;
  • Uñas quebradizas;
  • Heridas en los lados de la boca;
  • Palidez cutánea.

Cuanto mayor es el grado de la anemia, más intensos suelen ser los síntomas.

La evaluación y el diagnóstico de la anemia deben ser realizados por un médico, quien podrá solicitar exámenes para determinar el grado y tipo de anemia y, a partir de este diagnóstico, proponer un tratamiento adecuado.

¿En qué consiste el tratamiento?

Es importante adoptar algunas medidas dietéticas para el tratamiento y prevención de la anemia ferropénica:

  • Restringir el consumo de leche a alrededor de 300 ml al día (máximo medio litro de leche al día; la leche dificulta la absorción del hierro y compite con los alimentos más ricos en hierro);
  • Aumentar el consumo de vegetales con hojas verde oscuro como el brócoli, col y espinaca, frijoles, cereales y granos en general, calabaza y betabel, carnes rojas (las vísceras como el hígado son ricas en hierro) y pescado. Las frutas ricas en vitamina C (importante para la absorción del hierro) ayudan también en el tratamiento y prevención de la anemia.

Última actualización el 3 de Mayo de 2018 a las 01:34 am.

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