¿Qué alimentos deben evitar quienes tienen problemas de vesícula biliar?

Las personas con problemas de vesícula deben evitar ingerir alimentos muy condimentados y grasosos, tales como:

  • Leche entera, quesos amarillos, requesón, manteca;
  • Crema de leche, mayonesa;
  • Caldo de carne o de gallina;
  • Galletas, helado, chocolate con leche;
  • Pasteles, tartas, panes dulces;
  • Carnes grasosas, chorizo, embutidos;
  • Aves con piel;
  • Mortadela, jamón, salami, tocino;
  • Huevo frito y frituras en general;
  • Alimentos enlatados o ya procesados;
  • Cacahuetes, nueces, castañas, almendras.

La principal restricción en la dieta de quienes tienen problemas en vesícula biliar es evitar los alimentos grasosos.

La obesidad, el consumo excesivo de grasa, la diabetes no controlada y las dietas muy restrictivas que promueven un adelgazamiento muy acentuado en poco tiempo, están entre las principales causas de trastornos de la vesícula biliar.

Para llevar una dieta adecuada, consulta a un nutriólogo y hable con su gastroenterólogo o hepatólogo.

Última actualización el 7 de Mayo de 2018 a las 06:13 pm.

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